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Tabla de asado

Insertar la bandeja siempre en el primer nivel desde abajo.

* Precalentar el horno

Aire caliente

Alimentos Temperatura en °C Nivel

Tiempo de asado

en minutos

1 Nivel 2 Niveles

Cerdo

1 kg de asado de cerdo (morrillo/

jamón, redondo), por cm de altura

150-160 2 --- 14-20

Chuletas ahumadas, por cm de al-

tura

150-160 2 --- 10-15

Picadillo 160-170 2 --- 60-70

Ter nera

Asado de ternera, por cm de altura 150-160 2 --- 18-20

Solomillo de ternera, por cm de al-

tura

190-200* 2 --- 6-8

Rosbif, por cm de altura 190-200* 2 --- 8-10

Ternera lechal

Asado de ternera lechal, por cm de

altura

170-180 2 --- 14-17

Cordero

Pierna de cordero (1800 g) 170-180 2 --- 90

Trozos de cocción corta en la bandeja

Salchichas “cordón bleu” 220-230* 3 4+1 5-8

Salchichas para freír 220-230* 3 4+1 12-15

Escalopa o chuleta, rebozada 220-230* 3 4+1 15-20

Hamburguesas 210-220* 3 4+1 15-20

Pescado

Truchas de 200-250 g 190-200 3 --- 20-25

4 filetes de trucha (peso 200 g

c.u.)

170-180 3 --- 20-25

Filetes de lucioperca, rebozados

(peso total aprox. 1 kg)

190-200 3 --- 25-30

Aves

Pollo 150-160 2 --- 55-60

1 kg de redondo de pavo, por cm

de altura

150-160 2 --- 11-15

Pato (2000-2500 g) 150-160 2 --- 90-120

Ganso (4500 g) 150-160 2 --- 150-180

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